为进一步加强校园食品安全管理，筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食健康，近日，苏州市吴江区程开甲小学组织开展食堂实地检查，并召开食堂安全专项工作会议。会议由总务处蔡秋良主任主持，全体食堂从业人员参加，周菊芳校长出席会议并作重要讲话。

会前，周菊芳校长、蔡秋良主任一行实地查看食堂后厨、储物间、留样室等区域，仔细检查食材储存、餐具消杀、食品留样、环境卫生等情况，现场指出发现的细节问题，提出整改要求。

会上，蔡秋良主任结合实地检查情况，梳理食堂管理薄弱环节。他要求全体食堂工作人员严格遵守操作规范，认真做好食材验收、清洗加工、环境卫生和台账记录，及时落实现场发现问题的整改，消除食品安全隐患。

  随后，周菊芳校长作重要讲话。她强调，食品安全是校园安全的底线，关系每一位师生身体健康。全体食堂人员要提高责任意识，严格落实食品安全各项制度，规范操作流程，坚持常态化自查。同时持续提升餐饮服务质量，用心做好校园供餐。

此次检查与会议，进一步压实食堂安全管理责任。我校将持续抓好食堂食品安全管理，细化日常监管，全力守护师生“舌尖上的安全”，建设平安放心的校园食堂。